龙井茶蛤蜊汤

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中文名
龙井茶蛤蜊汤
主    料
蛤蜊
配    料
料酒、姜丝、盐各适量
做    法
3个
(1)主料:蛤蜊250克,龙井茶10克。料酒、姜丝、盐各适量。
(2)做法:①用开水将茶叶泡开,留清净茶汤备用。②另外煮开半锅水,放入蛤蜊、盐及姜丝。③待蛤蜊张开后,再将茶汤倒人,混合煮开即可。
(3)主要营养保健成分:蛋白质10.4克、脂肪1.3克、碳水化合物4.1克、热量1731千焦、钙103.5毫克、磷119.1毫克、铁2.8毫克、膳食纤维1200毫克、维生素C4毫克、维生素E2毫克、茶多酚200毫克。
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参考资料
词条标签:
食品 菜品