满月啤酒

编辑:蜗牛网互动百科 时间:2019-12-14 21:52:23
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“满月啤酒”,是一种遵循古法,特别选在满月的时刻进行酿造的啤酒。随着阴晴圆缺,在夜空出现满月的前后期间,该啤酒的风味与口感也神奇地跟着变化。

满月啤酒满月啤酒-历史

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满月啤酒 满月啤酒
满月啤酒(Vollmond Bier)的发明要追溯到1840年代。酿酒者相信日月星辰的能量会影响啤酒本身的风味,自然界中有其不同的能量,太阳有他的能量,月亮也有其能量,就像海水的涨潮退潮便受到月亮引力的影响。

满月啤酒满月啤酒-制作时期

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“满月啤酒”除了普通的工序之外,最重要的还必须等到满月时才能酿造。因为经过酿酒师测试,发现在满月这几天发酵是最好的,这样制作出来的啤酒更加烈,并且回味无穷。
专家则说是满月可以加快发酵过程,从7天缩短到5天,从而改变了啤酒的口味。

满月啤酒满月啤酒-口感

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满月啤酒具有丰富的口感,纯厚的麦香,浓郁的啤酒花香,不论是独饮还是与友人分享都是顶级的享受,尤其在满月时饮用麦香更浓郁口感更香甜,别有一番滋味。
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