草菇木耳炒肉

编辑:蜗牛网互动百科 时间:2020-07-06 00:10:23
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中文名
草菇木耳炒肉
主要食材
草菇,木耳

目录

草菇木耳炒肉用料

材料
  
用量
草菇8个
木耳适量
瘦肉适量
1根
3瓣
蚝油1勺
生抽1.5勺
辣椒酱半勺
生粉1勺
适量
清水适量
半匙

草菇木耳炒肉做法

1. 木耳用冷水泡发洗净;
2. 草菇洗净,切成片;
3. 瘦肉切片放入碗内,加入酱油、生粉、油,拌匀腌制10分钟以上;
4. 葱切成段,蒜剥好拍碎;
5. 起锅热油,倒入蒜末,加盐,略为爆香,再倒入草菇翻炒均匀;
6. 加入木耳,倒入适量的清水,盖上锅盖焖2-3分钟;
7. 揭开锅盖,加入蚝油和辣椒酱,再加入腌制的肉片,进行翻炒至熟;
8. 出锅前加入葱段炒匀即可。
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参考资料