番茄鸡蛋干拌面

编辑:蜗牛网互动百科 时间:2020-07-09 16:02:17
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中文名
番茄鸡蛋干拌面
主要食材
新鲜面条,番茄
分    类
拌面

目录

番茄鸡蛋干拌面用料

材料
  
新鲜面条
番茄
鸡蛋
葱花
番茄酱
葱油
蒸鱼豉油
白胡椒粉
花椒油

番茄鸡蛋干拌面做法

1. 番茄切丁 鸡蛋充分打散 小葱切碎备用
2. 锅内放油 油热后滑炒鸡蛋至金黄色装出
3. 放入葱油 油热后倒入番茄丁炒至 番茄出汁后倒入两汤匙蒸鱼豉油一汤匙番茄酱炒匀后加不没过番茄的清水煮开
4. 煮开后倒入炒好的鸡蛋继续大火煮 直到汁水快要收干时候加入少许盐和白胡椒调味后装碗
5. 水烧开下新鲜面条煮熟后捞出放在碗内 盖上番茄鸡蛋的码子后撒上葱花 花椒油烧热后淋在葱花上就可以了
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参考资料