青椒杂酱油泼面

编辑:蜗牛网互动百科 时间:2020-07-09 16:40:14
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中文名
青椒杂酱油泼面
主要食材
手擀面,肉馅
分    类

目录

青椒杂酱油泼面用料

材料
  
手擀面
肉馅
甜面酱
生抽
油辣子
干辣椒粉
花椒粉
二荆条(细青椒)
鸡精
黄瓜
香油

青椒杂酱油泼面做法

1. 先炒杂酱。锅中入油,加一点蒜爆香,放入肉馅,加入甜面酱和生抽炒到肉失水变干即可。
2. 面碗里放入生抽两勺,少许鸡精,油辣子,花椒粉,鸡精,香油,同时将煮好的手擀面捞入碗中。
3. 将黄瓜丝码在碗里,同时在煮好的面上撒干辣椒粉,花椒粉,切细的二荆条,蒜,七成热油淋上。完毕。
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参考资料